소금종류-소금관련주

소금종류-소금관련주

후쿠시만 오염수 방류때문에 소금이 품귀되고있다.

소금대해 를 알아보자

 

소금은 생활에서 다양한 용도로 사용되며, 주요 용도는 다음과 같습니다:
조미료: 

소금은 음식의 맛을 돋우는 가장 기본적인 조미료로 사용됩니다. 요리, 국물, 소스, 샐러드 드레싱 등 거의 모든 음식에 사용되며, 다양한 종류의 소금으로 맛의 변화를 줄 수 있습니다.

저장 및 발효: 

소금은 음식을 저장하는 데에도 사용됩니다. 소금에는 식품의 부패를 방지하는 항균 효과가 있어 김치, 절임, 피클 등 다양한 발효식품 제조에 사용됩니다.

고기 가공:

 소금은 고기를 절임하거나 집시기하기에 이상적입니다. 소금물에 고기를 담그거나 소금을 뿌려가며 고기의 표면을 단단하게 하고 항균 효과를 부여하여 고기가 맛있고 오래 보관될 수 있게 합니다.

제빵: 

소금은 빵이나 과자 등의 제빵 과정에서도 사용됩니다. 소금은 반죽의 발효를 조절하고, 단맛을 완화하며, 질감과 맛을 향상시킵니다.

청소 및 정돈:

 소금은 천연 세제로 활용할 수 있습니다. 식기세척, 바닥닦기, 오븐 청소 등에 이용되며, 유리창이나 가구의 서리를 제거하는 데에도 사용할 수 있습니다.

뷰티:

 소금은 목욕 소금으로 사용되어 피부를 정돈하고, 피로를 풀어주는 효과가 있습니다. 또한 민감성이랑 섞인 치약으로 사용되거나, 피부에 있는 각질 및 노폐물을 제거하는 스크럽으로 사용되기도 합니다.

 

 

 

소금얻는 방식.

1. 천연 증발: 바닷물이나 소금호수의 물을 자연 습식으로 증발시켜 소금 결정을 얻는 방법입니다. 이 방법은 과정이 쉬운 대신에 시간이 오래 걸립니다. 대부분의 전통적인 소금 제조 방법은 이 방법을 사용하며, 천일염이나 바다소금 등이 이와 같은 방식으로 생산됩니다.
2. 인공 증발: 천연 증발 방식보다 빠르게 소금을 생산하기 위해, 기계를 사용하여 물을 빨리 증발시키는 방법입니다. 이 방법은 시간이 덜 걸리지만 동시에 더 많은 에너지 소비가 필요합니다.
3. 소금정제공장: 바닷물이나 소금 호수 물을 대규모로 처리하여 소금 생산 과정을 산업화하는 방법입니다. 인공수증발 방식과 마찬가지로 기계를 활용하여 소금을 얻습니다.
4. 소금 광산: 소금이 지하에 매장된 상태에서 채굴하거나 소금과 만들어진 지열수(water containing salt)를 통해 얻는 방법입니다. 히말라야 핑크 소금이 이와 같은 방식으로 채굴됩니다.

 

바다소금

 

천일염:

우리나라에서 주로 사용하는 전통적인 방식으로 만든 소금으로, 해수를 증발시켜 만듭니다. 김치나 절임 등에 사용하기 좋습니다.

• 토판염: 전통 천일제염법, 갯벌흙이나 황토흙으로 만든 결정지에서 생산.
• 장판염: 검정색 PVC 비닐장판이나 타일로 바닥을 깔고 해수를 증발시켜 채취하는 방식.

 

정제염

바닷물을 여과한 뒤 끓여서 만드는 소금으로 대량 생산이 가능합니다

 

자염

한국 전통 방식으로 갯벌에 바닷물을 먹여 개흙을 만들고, 개흙에 바닷물을 부어 짠 바닷물을 만든 후 바닷물을 끓여 증발시켜 만드는 소금

 

제제염: 

꽃소금으로도 알려진 재제염은 수입 천일염에 국내산 천일염을 섞어 물에 녹여 씻은 뒤 증발시켜 재결정화한 것.

 

해양심층수염

해수면에서 200m 아래의 맑은 바닷물로 제조, 국내 천일염과 미네랄 구성성분이 비슷하지만 갯벌 미생물로 인한 향은 덜 함.

 

 

암염

 

히말라야 핑크 소금

히말라야 산맥에서 채굴되는 소금으로, 철분을 함유하고 있어 분홍빛을 띠며, 마그네슘, 칼륨 등 미네랄이 풍부합니다.

 

 

로즈 소금 (Rose Salt):

 로즈 소금은 주로 볼리비아의 안데스 산맥에서 채굴되는 소금입니다. 이 소금은 암송에서 추출되며, 붉은색에서 분홍빛까지 다양한 색상을 띠고 있습니다. 로즈 소금은 건강에 유익한 미네랄이 풍부하다고 알려져 있으며, 요리에 특별한 맛을 더해주기 위해 사용됩니다.

블랙 소금 (Black Salt, 칼라 남초): 

블랙 소금은 인도 및 파키스탄에서 주로 사용되는 소금으로, 화산 지역에서 생산됩니다. 블랙 소금은 검은색을 띠며, 화산암에서 추출되기 때문에 고유한 풍미가 있습니다. 인도 전통 요리에서 많이 사용되며, 그 외에도 일부 비건 요리에서 계란의 향과 비슷한 맛으로 사용됩니다.

 

 

 

가공소금

정제염에 표고버섯, 허브, 마늘, 함초, 해조 등 아름다운 분말이나 추출액을 첨가한 소금.

 

 

https://www.pexels.com/ko-kr/photo/9946849/

 

--그외소금---식용소금으로 사용하지않음

사해소금은 이스라엘의 사해(Dead Sea)에서 채취되는 소금입니다. 

1. 일반적인 소금과는 달리 사해소금은 높은 미네랄 함량으로 유명하며, 다양한 용도로 사용되고 있습니다.
2. 미네랄 함량: 사해소금은 염화나트륨(NaCl) 함량이 일반 소금에 비해 낮고, 마그네슘 클로라이드 (MgCl2), 칼슘 클로라이드 (CaCl2), 포타슘 클로라이드 (KCl) 등의 농축된 광물질을 더 많이 포함하고 있습니다. 이러한 미네랄 함량으로 인해 건강에 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다.
3. 피부 관리: 사해소금은 피부 질환 치료와 미용 목적으로 사용됩니다. 피부 트러블이나 알레르기 치료를 지원하며, 피부를 부드럽고 매끈하게 해주는 것으로 알려져 있습니다.
4. 통증 완화: 사해소금은 관절 통증, 근육 통증, 강직을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 성분을 함유하고 있다고 알려져 있습니다. 입욕 시 사해소금을 사용하면 이러한 효과를 누릴 수 있습니다.
5. 식용외 용도로 사용:   일반적으로 식용 소금으로는 사용되지 않습니다.

 

 

소금관련주

 일본오염수방류 >방사능관련테마주 분석